Reklama

Z naszej kuchni

Krokiety z łososiem

Bądź na bieżąco!

Zapisz się do newslettera

Przepis na 4 porcje

4 szklanki ugotowanej na sypko kaszy jęczmiennej lub gryczanej, 2 szklanki małych, jeszcze zamkniętych pieczarek, 1 duży plaster wędzonego łososia - 10-12 dag, 1 cebula, 2 jajka, 2 kopiaste łyżki posiekanego koperku (może być mrożony), sól i biały pieprz do smaku. Jajko plus dwa dokładnie roztrzepane białka do panierowania, tarta bułka, 1 łyżka masła. Olej do smażenia.

Pieczarki kroimy na 4 części, podsmażamy na maśle, odstawiamy. Na łyżce oleju podsmażamy cebulę, uważając, by się nie zrumieniła. Kaszę, cebulę i płat łososia przepuszczamy przez maszynkę. Do masy dodajemy 2 żółtka, koperek i przyprawy - w niewielkich ilościach, by nie przytłumiły delikatnego smaku łososia. Wyrobioną masę wykładamy na wysypaną tartą bułką stolnicę, formujemy wałek jak na kopytka i kroimy zgrabne krokiety - nie dłuższe niż 10 cm, każdy panierujemy w jajku i tartej bułce i od razu smażymy na bardzo gorącym tzw. dużym tłuszczu, rumieniąc z obu stron. Przekładamy do rondla, przykrywamy i trzymamy w ciepłym miejscu przez 2 min - nie dłużej, by nie straciły swojej delikatnej kruchości. Podajemy na wygrzanych talerzach z dodatkiem sezonowej surówki.

Pomóż w rozwoju naszego portalu

Wspieram

2005-12-31 00:00

Oceń: 0 0

Reklama

Wybrane dla Ciebie

Święcenia diakonatu w diecezji toruńskiej

2024-06-22 13:47

Renata Czerwińska

- To z waszych rodzin Pan Bóg wybiera. To one są tą żyzną glebą, z których On wybiera do posługi kapłańskiej, misyjnej, życia konsekrowanego, a także założenia rodziny – mówił bp Józef Szamocki podczas święceń diakonatu, które odbyły się 22 czerwca w toruńskiej katedrze.

Do święceń przystąpiło pięciu młodych mężczyzn, pochodzących z parafii w Grudziądzu, Toruniu, Nowym Mieście Lubawskim i Jabłonowie Pomorskim.

CZYTAJ DALEJ

Zmiany kapłanów 2024 r.

Maj i czerwiec to miesiąc personalnych zmian wśród duchownych. Przedstawiamy bieżące zmiany księży proboszczów i wikariuszy w poszczególnych diecezjach.

Biskupi w swoich diecezjach kierują poszczególnych księży na nowe parafie.

CZYTAJ DALEJ

Niosą iskrę miłosierdzia w świat

2024-06-22 15:35

Małgorzata Pabis

    W sobotę 22 czerwca z Sanktuarium Bożego Miłosierdzia, do Francji wyruszyło160 motocyklistów!

    W drodze zatrzymują się w Godzinie Miłosierdzia, odmawiają Koronkę, niosą orędzie Bożego Miłosierdzia Europie. Hasłem tegorocznej pielgrzymki „Iskry Miłosierdzia” są słowa: „Obudź się Córo Kościoła”.

CZYTAJ DALEJ

Reklama

Najczęściej czytane

W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.

Akceptuję