Składniki:
mięso z rosołu
warzywa z rosołu
1 jajko
sól, pieprz
maggi
1 łyżeczka masła
kilka pieczarek
cebula
zielona pietruszka

Wykonanie:
Mięso i warzywa zmielić w maszynce do mięsa. Do masy dodać jajko. Doprawić solą, pieprzem i maggi do smaku. Gdyby masa była zbyt rzadka, można dodać łyżeczkę mąki ziemniaczanej. Uformować kotleciki i smażyć je na rozgrzanym tłuszczu. Kotleciki można też przygotować w wersji wzbogaconej – wystarczy dodać drobno pokrojone i przesmażone z cebulą pieczarki lub drobno posiekaną natkę pietruszki.