• 40 dag podgardla lub innego bardzo tłustego mięsa
• 15 dag wątróbki drobiowej
• 1 bułka
• 5 jajek
• 5 liści laurowych
• 5 ziaren pieprzu czarnego
• 5 ziaren ziela angielskiego
• 4 cebule
• przyprawy: sól, pieprz
• słonina do wyłożenia brytfanek
• bułka tarta
Cechą charakterystyczną tego pasztetu jest duszone (nie gotowane) mięso. Do garnuszka wlać pół szklanki wody, dodać ziele angielskie, liście laurowe i pieprz czarny, i zagotować, by przyprawy oddały swój aromat. Następnie wodę zlać do dużego garnka, dodać pokrojone w grube plastry cebule, zagotować i dołożyć mięso pokrojone w duże kawałki. Dusić przez 1,5 godz. Pod koniec dodać bułkę. Odstawić do przestudzenia. Następnego dnia mięso wraz z cebulą, wytworzonym tłuszczem i bułką oraz ze sparzoną wątróbką zemleć 2-3 razy. Tak przygotowaną masę przyprawić solą i pieprzem, dodać żółtka, wymieszać. Z białek ubić pianę i dodać do masy, delikatnie wymieszać. Spody dwóch brytfanek wyłożyć cienko pokrojonymi plasterkami słoniny. Boki wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą. Mięso przełożyć, wierzch wygładzić. Piec 1,5 godz. w temp. 160oC.
Zamach terrorystyczny podczas żydowskich obchodów Chanuki na plaży Bondi wstrząsnął Australią. Zginęło 16 osób, dziesiątki zostały ranne. Australijscy biskupi Kościoła katolickiego jednoznacznie potępili przemoc i antysemityzm, wzywając do solidarności i modlitwy.
Do wersji od lat istniejącej w naszej przestrzeni internetowej Niezbędnika Katolika, która każdego miesiąca inspiruje do modlitwy miliony katolików, dołączamy wersję papierową. Każdego miesiąca będziemy przygotowywać niewielki i poręczny modlitewnik, który dotrze do Państwa rąk razem z naszym tygodnikiem w ostatnią niedzielę każdego miesiąca. Dostępna jest również wersja PDF naszego Niezbędnika!
Podczas jubileuszu biskup poświęcił pamiątkową tablicę
Ćwierć wieku temu powstał kościół filialny w Szklarce Radnickiej, która należy do parafii pw. Matki Bożej Częstochowskiej w Radnicy. Jubileusz świętowano 12 grudnia podczas Mszy św pod przewodnictwem pasterza diecezji bp. Tadeusza Lityńskiego.
Jubileusz kościoła filialnego w Szklarce Radnickiej był okazją do dziękczynienia zarówno za ludzi, którzy ćwierć wieku temu podjęli trud jego budowy, jak i za tych, którzy przez ostatnie 25 lat troszczyli się o tę świątynię i za tych, którzy robią to także dziś – duszpasterzy parafii i świeckich. - To budowla sakralna wzniesiona nie przed wiekami na chwałę Bożą, ale w ostatnich latach jako miejsce spotkania i wsłuchiwania się w głos Boga, ale także miejsce przemiany ludzkiego serca. Chcemy podziękować naszą modlitwą za tych, którzy podjęli odważną decyzję o budowie kościoła, za tych, którzy przez 25 lat troszczyli się o nią i troszczą się także dzisiaj, że jej wygląd zewnętrzny i wnętrze są imponujące – zauważył w homilii bp Lityński. - Ta świątynia, ale też gromadząca się tutaj wspólnota ma swoją patronkę Matkę Kościoła – przypomniał pasterz diecezji.
W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.
